Лирическое отступление.........
В детстве я часто ходила за грибами.В настоящее время это событие случается раз в год в лучшем случае.И вот мы собрались! Выехали в 7 утра в субботу, раньше я бы не встала:) На улице был мерзкий моросящий дождь. В прошлом году я купила модные резиновые сапоги и теперь был шанс блеснуть гламурными ботиками:))) После 3 часов шатаний по лесу я имела полведра грибов.В это раз это были: сыроежки, подберезовики, горькушки и моховики.Лисичек я не нашла, хотя у дороги бабки продавали целые ведра:(

Вот особо фотогеничные экземпляры:


Чистим грибочки и моем.

Ксати вопрос: вы у сыроежек счищаете кожицу на шляпке? Я счищаю.

Отвариваем 20 минут и даем остыть.



Режем на части.



Обжариваем на сковороде около 40 минут до готовности на медленном огне. Сил на обжаривание лука у меня не осталось:(, так что без него.





Приятного аппетита!